La iglesia parroquial de Hinojar de Cervera está bajo la advocación de San Bartolomé. Sus fiestas patronales se celebran anualmente los días 24 y 25 de agosto. Desde mediados de la década de 1940 también se celebra, el 12 de octubre, la festividad de Nuestra Señora del Pilar.

La construcción de esta iglesia se remonta a la época de esplendor del arte barroco en la península, aunque no conserva signos que permitan identificar claramente ese estilo. Consta de una sola nave con dos dependencias adosadas a ambos lados del altar. Una de ellas alberga la pila bautismal y la otra se utiliza como sacristía.

El cerramiento está formado por muros de mampostería, excepto el lado de la espadaña, situado a los pies de la iglesia, que es de sillería. Esta presenta tres huecos: dos iguales, donde están colocadas las campanas, y un tercero centrado en la parte superior, que permanece libre.

La primera referencia conocida sobre la iglesia data de 1460, cuando fue transferida por el obispo de Osma a los monjes del Monasterio de Silos, dada la amistad que unía a ambas partes. La finalización de la restauración del retablo y la colocación de sus campanas datan de mediados del siglo XVI.